| Delgado | 1° sitio absorción y digestión. 90%
Esfínter pilórico a válvula íleocecal
3 m long, D: 2.5 cm
Duodeno: 25 cm, yeyuno: 1 m, íleon 2 m
Quimo: 3 a 5 h |
| Histología | Pliegues aum superf intercambio: 250 a 400 m2
Microvellosidades genera pliegue
Vellosidades 20*40 mm2 |
| Microvellosidades | Genera pliegue, pocos capilares
Linfático: reabsorbe grasa y lípidos
En su superf: enzimas del ribete en cepillo |
| Microvellosidades: enzimas | CHO: dextrinasa, maltasa, sacarasa, lactasa
Prot: peptidasas
Á nucleicos: nucleosidasas |
| Histología: células delgado | Enterocito o c absortiva
C calciforme: moco
C enteroendocrina: secretina, colecistocinina o GIP
C paneth: lisozima, fagocitosis |
| Digestión mecánica | 1)Peristalsis: mov timo, inicia en último segmento
2)Segmentación: Constricción. Mezcla. Relajación. Peristalsis |
| Digestión carbohidratos | Almidón-amilasa salival-oligosacárido
Almidón no digerido-amilasa pancreática-oligosacárido
Oligosacárido-amilasa pancreática-disacárido-ID |
| Disacáridos | Sacarasa (Glu-Fru)
Lactasa (Gal-Glu)
Maltasa (Glu-Glu) |
| Monosacáridos | Glucosa, fructuosa, galactosa
Se absorben |
| Fibra | La que no se digiere, tiene que salir
Dieta: 45 a 65% calorías CHO |
| Digestión proteínas: estómago | Pepsina
Digestión 1 pt |
| Digestión proteínas: Páncreas | Tripsina, quimiotripsina, elastasa
Convierte en péptidos-no pueden absorberse |
| Digestión proteínas: ID | Dipeptidasa, aminopeptidasa
Degrada a aá: absorbidos |
| Digestión lípidos: TGC | Así entran
Boca: lipasa lingual
Estómago: lipasa gástrica
Páncreas: lipasa pancreática |
| Digestión lípidos: emulsificación | Forma glóbulo
Sust hidrofóbicas en H20
Antro: fuerte contracción, fragmenta
Á biliares: engloba gota de grasa y la hace peque
Á grasos, monoglicéridos: se absorben |
| Absorción | Lúmen
Células
Líquido intersticial
Sangre
Movimiento sustrato de un lado a otro
Difusión |
| Absorción: monosacáridos | 1.Difusión facilitada:Fru
2.Transp 2° Na:Gal,Glu
Llega a cell - difusión facilitada - sangre |
| Absorción: aminoácidos | 1.Transp act 2° Na:aá - recupera H2O
2.Transp act 2° H:péptidos, tripéptidos
Difusión por poros a sangre |
| Absorción: lípidos | 1.Á grasos cad corta: difusión simple
2.Á grasos cad larga+monoglicéridos=micela
Micela-difusión simple-separa-cell-TGC-quilomicrones-cond torácico (linfa)-retorno venoso con nutrientes a circ arterial |
| Intestino grueso | Absorción 10%
Forma y expulsa heces
Vit B y K
Microbiota: función enzimática
Válvula ileocecal al ano: 1.5m largo, D:6-5cm
Ciego, colon, recto, cond anal
Quimo/heces: 3-10h
No hay pliegues
Secreta moco |
| Defecación | Reflejo mientérico local (débil) - involuntario
Reflejo parasimpático sacro - involuntario
Dese consciente - voluntario |
| Defecación: heces | 30% bact
10-20% grasa
10-20% mat inorgánica
2-3% prot
30% residuo alim, pigmentos (estercobilina) y cell descamadas |
| Defecación: estímulo | Esfínter anal interno: SNA, parasimpático
Esfínter anal externo: neurona somática
Estiramiento x mucha cant
Aferencia niv sacro
Eferencia a recto y EAI
Contracción recto y relaja EAI |
