| Quais elementos quimicos compõem a maioria dos seres vivos ? | Carbono, Hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, enxofre e fosforo. |
| Tipos de ligações químicas presentes nos seres vivos | Ligação iônica (transferência de e- entre íons) e ligação covalente (compartilhamento de e-) |
| Substancias orgânicas | Formadas por substancias orgânicas ligadas a outros elementos, constituindo 15% da massa dos seres vivos |
| Sais minerais | Substancias formadas por íons, garantem o bom funcionamento do organismo |
| A agua é... | considerada um solvente universal devido a sua grande facilidade de dissolver outros elementos por ter suas moléculas altamente polarizadas |
| Hidrofílicas | Capazes de se dissolver na agua |
| Hidrofóbicas | Não se dissolvem (como as gorduras) |
| Composição molecular das proteínas | União de aminoácidos |
| Aminoácidos | Carbono alfa + amina (NH2) + carboxila (-COOH) + H + radical |
| Ligação peptídica | União entre aminoácidos que resulta em síntese por desidratação ( libera uma molécula de agua)
grupo carboxila perde uma hidroxila e o outro perde um H da amina. |
| Como diferenciar as proteínas | a- quantidade de aminoácidos
b- tipos de aminoácidos na cadeia
c-Sequência que os aminoácidos aparecem |
| O que pode afetar a estrutura das proteínas (Desnaturação)? | Temperatura, acidez, concentração de sais etc. |
| Função das proteínas | Estrutura e funcionamento das células, constituindo o citoesqueleto |
| Enzimas | Catalisadores biológicos, que a se encaixam (centro ativo) sobre as moléculas atuantes (Substratos), catalisando reações; facilitando uniões ou modificando ligações |
| Nomenclatura das enzimas | Nome do substrato+ -ase |
| Porque as enzimas não sofrem desgaste ? | Porque elas apenas se encaixam nos substratos e depois se realizam. |
| Cofatores e Coenzimas | Cofatores são substâncias, inorgânicas ou orgânicas, indispensáveis para o funcionamento das enzimas. Coenzimas são moléculas metalorgânicas ou orgânicas que, juntamente com as enzimas, têm função catalítica (sendo necessária ao funcionamento da mesma) |
| Inibição da atividade enzimatica | Ocorre contra uma substancia tem um encaixe semelhante ao substrato, competindo com ele pela enzima (Usado em antibióticos) |
| Lipídios | Substancia orgânica apolar |
| Lipídios | Substancia orgânica apolar |
| Tipos de gordura | Glicerídeos (reserva de energia), ceras(dimunem a perda de agua), esteroides(responsáveis por diversas funções no organismo, tais como controle metabólico ou de características sexuais), fosfolipídios e carotenoides. |
| Glicídios | hidratos de carbono/açucares (C+H+O); Fonte de energia e composto de seres vivos (celulose nas plantas) |
| Celulose | Componente da parede celular das células vegetais |
| Ácidos Nucleicos | Formam os genes e carregam a herança biológica; formados por glicídios(pentose) + Acido fosfórico+ base nitrogenada , Se organizando em nucleotídeos |
| ATP Trifosfato de adenosina | Capta energia liberada na degradação dos alimentos; armazena a mesma em ligações moleculares; transfere energia para ser absorvida. |
| Síntese do ATP | Como é produzida a ATP |
| Anfifílica | Possui ambas partes hidrofílicas e hidrofóbicas |
| Amido e Glicogênio | Ambos são reservas energéticas, mas o amido é das plantas e o glicogênio dos animais |
