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level: Requerimientos nutricionales del adulto mayor

Questions and Answers List

level questions: Requerimientos nutricionales del adulto mayor

QuestionAnswer
Cómo mantener un equilibrio calórico al ser un adulto mayor:Limitar ingesta de sodio, grasas sólidas, azúcares añadidos Actividad Física
Alimentos densos en nutrientes que puede consumir un adulto mayor:Leche semidesnatada Pescado, carne y aves magras Frutos secos y semillas Verduras y frutas, fibra, vit. D
Medidas para prevención de enfermedades de origen alimentario:Limpieza y refrigeración Pasteurización Cocción inadecuada
¿Qué se considera un consumo de alcohol en moderación en el adulto mayor?Una bebida al día mujeres Dos en hombres
Dietary Guidelines for Americans 2010:Mantener un equilibrio calórico Consumir alimentos densos en nutrientes Necesidades de nutrientes a través de consumo de alimentos Prevención enfermedades de origen alimentario Consumo de alcohol en moderación
Cambios en requerimientos de energía en el adulto mayor:Tasa metabólica disminuye Necesidad energética disminuye 3% cada década
¿Qué efectos tiene un exceso de proteínas en el adulto mayor?Podría afectar riñones envejecidos
¿Qué porcentaje de calorías totales deberían ser los hidratos de carbono?45-65% de calorías totales
Requerimiento de fibra en el adulto mayor masculino:30g
Requerimiento de fibra en el adulto mayor femenino:21g
¿Qué porcentaje de calorías totales deberían ser las grasas?20-35%
El adulto mayor debe RESTRINGIR el consumo de grasas. V o FFalso. Ingesta de grasas sanas en lugar de restringirlas
¿Por qué el adulto mayor debe ingerir alimentos reforzados en B12?Debido a la disminución de ácido gástrico, por lo que hay mala absorción
Recomendación de ingesta de vitamina D en el adulto mayor:600-800UI
Cambios en el metabolismo de vitamina D en el adulto mayor:Síntesis menos eficaz Riñones menos capacidad de convertir D3 en forma activa
Recomendación de ingesta de folato en el adulto mayor:400 µg
¿Qué enfermedades ayuda a prevenir/alentar el desarrollo de la ingesta de folato?Alzheimer y Parkinson
Recomendación de ingesta de calcio en el adulto mayor:1.200mg
Recomendación de ingesta de potasio en el adulto mayor:4.700 mg
Rol de potasio en el adulto mayor:Mitigar el efecto del sodio sobre la presión arterial
Recomendación de ingesta de sodio en el adulto mayor:1.500 mg
Posibles consecuencias de la deficiencia de cinc:Alteración inmunitaria, anorexia, pérdida del gusto, retraso en cicatrización
Recomendación de ingesta de cinc en el adulto mayor femenino:8mg
Recomendación de ingesta de cinc en el adulto mayor masculino:11mg