| Kako pogoste so avitaminoze? | - Avitaminoz načeloma ni ker so krmne mešanice kompleksne in bi bila to zelo drastična zadeva
- Navadno gre za pomanjkanje enega ali več vitaminov
- V poletnem času je v samih krmnih mešanicah višja količina vitaminov, saj živali manj pojedo |
| Kako delimo vitamine? | - topni v maščobi – vsaka aplikacija v vodo za pitje bo težavna stvar, ker gre za oljne solucije, ki se lahko zalepi na kapljični napajalnik in žival nima dostopa do vode (dajejo se v krmne mešanice zato) vitamin A (retinol), D (kalciferol), E (tokoferol), K
- topni v vodi – ni problema z aplikacijo vitamin B, H, C, FOLNA KISLINA |
| Naštej antagoniste (4) | - tiaminaza – B1
- aridin – biotin
- dikumarin – K
- visoke vrednosti nenasičenih maščobnih kislin – pride do oksidacije |
| Kdaj primanjkuje katerih vitaminov? | o bakterije in virusne bolezni – stres, povečana metabolna aktivnost → B, E,C
o paraziti – zmanjšana absorpcija zaradi poškodb sluznic(epitel), kokcidioza → A, D, E
o zmanjšanje apetita
o hepatitis – D3
o kolibaciloza – B
o GBV– diateza – E
o oksidacijski procesi – biotin
o zdravila: sulfapreparati - K, folna kislina, biotin sulfat
o ampranol: povečana potreva po tiaminu |
| Nestabilnost vitaminov | - A, D, KAROTENI – oksidacija, višja T
- E – oksidacija, višji ph
- K - višja T, oksidacija
- B1 – ioni kovin, oksidacija
- B2 in B6 - svetloba
- biotin, niacin, pantotenska kislina, folna kislina – stabilni
- C – radiacija , T |
| Kje se nahaja vitamin A? In kaj so antivitamini? | - Nahaja se kot provitamin(karotin) v korenju, ribjem olju, mleku
- V črevesni sluznici se keratin spremeni v 2 obliki vitamina A (mezga - krvni obtok - jetra (skladišče)
- klorirani naftalini so antivitamini (premaz za les) |
| Kakšna je funkcija vit. A? | - obnova rodopsina v mrežnici
- normalna rast organizma (diferenciacija ektoderma v embriju, rast epitelnih celic večskladen ploščat epitel in njegovo poroženevanje) vpliv ima na EMBRIJ
- rast kostnega tkiva
- odpornost proti infekcijam |
| KZ pri pomanjkanju vit. A | - pojavijo v 2-3M (odvisno od količine vit. A v jetrih in ostalih tkivih):
Odrasla perutnina:
- živali postanejo slabotne, depresivne
- znižana nesnost in izvalilnost
- pojav krvnih madežev v jajčni vsebini
- motena spermatogeneza pri petelinih
- vodenkast izloček iz oči lahko pride do slepote
- slabši prirast , nekoordinirano gibanje, ataksija (E vitaminoza),
- kronično pomanjkanje vodi v poškodbo ledvic – visceralna urikoza (tudi preveč Ca vodi v to)
Mlade živali:
o slabša rastnost
o nekoordinirano gibanje
o ataksija (večje pomanjkanje) – podobno E avitaminozi
o kronično pomanjkanje vit. A: popkodbe ledvic – visceralna urikoza |
| Patogeneza pomanjkanja vit. A | o najprej prizadeto žrelo - vse sluznice (mora biti dolgotrajno pomanjkanje vit A hiperkeratoza)
o keratiniziran epitel – blokira duktuse mukoznih žlez
o mukoza nosu – skvamozna metaplazija, manjše ulceracije (obkrožene z vnetnimi produkti)
o bolj pogoste bakterijske in virusne infekcije (posledica poškodb sluznice)
o eksudat v sinusih in nosni votlini (oteklina sinusov)
o mukoza je suha, tanka, groba
o podobne spremembe včasih tudi v sapniku in bronhih |
| Patologija pomanjkanja vit. A | - avitaminoza = nočna ali kurja slepota (hemeralopija, ni dovolj rodopsina dvig praga vzdržljivosti za svetlobo, v mraku so slepe živali)
- hipovitaminoza:
- hiperkeratoza (izginevajo vrčaste celice, pri perutnini še posebej veliki beli vozlički nastanejo (nakopičen keratin) v ustni in žrelni votlini, požiralniku, golši/ na očesu pride do keratitisa ki lahko vodi v ulcus roženice)
- spremembe na kosteh (v hrustanec ne vdro kapilare, ni pojava osteoblastov, premajhni foramni za hrbtenjačo in živce =pritisk nanje)
- povečana tvorba kamnov in oborin (ptice – urikoza)
- zvišan tlak cerebrospinalne tekočine v možganskih prekatih s posledično degeneracijo živčnih celic in mielinskih ovojnic |
| Dif. diagnostika pomanjkanja vit. A | - Infeciozna korica
- Kokošje osepnice
- Infekciozni bronhitis
- Mikotoksini |
| Zdravljenje hipovitaminoze A | - aplikacija vit A 10000iu /kg
o absorpcija je zelo hitra POZOR! če daš preveliko dozo se zavre vit D3 - vit D3 je dobro dajati v primeru problemov z nogami, vedno je v kombinaciji z A ali E |
| Hipervitaminoza A | - poveča motnje v mineralizaciji kosti, piščanci imajo krajše tibije (antagonist vit. D3)
- nezmožnost premikanja
- anoreksija
- konjuktivitis |
| Pantotenska kislina- kje, fiziologija, patologija pomanjkanja | - bakterije v črevesju jo sintetizirajo, nahaja se v kvasu, žitu
- Fiziologija: sestavina koencima A, ki dekarboksilira piruvat in tvori acetil koencima A ter razkroji maščobne kisline v številne molekule acetil koencima A
- Patologija pomanjkanja:
• zmanjšana je presnova OH in maščob
• dermatitis kljuna in prstov, konjunktivitis, degeneracija jeter piščancev |
| Viri vitamina E in kje se shranjuje | Viri: rastlinska olja, žita ( skladiščenjem se izgubi), jajce
shramba: jetra, maščoba |
| Fiziologija vit. E | o Zelo učinkovit antioksidant za nenasičene maščobne kisline (stabilnost bioloških membran, intracelična izmenjava O2 in CO2
o Pomemben zaščitnik maščobnih kislin, vit. A in D3, karotenoidov in ksantofilov
o Multikavzalna vloga: integriteta CŽS, ožilja, muskulature
- Fertilnost
- Imuni status
- Preventiva zastrupitev s težkimi kovinami in mikotoksini
selen je sinergist !! |
| Patologija pomanjkanja vit. E | - encefalomalacija pri piščancih (izgleda zelo podobno tremorju, nekoordinirano gibanje, ataksija ali pareza, zavijanje vratu, krči,običajno se pojavijo med 15-30D – kasneje od tremorja, ni popolne paralize kril in nog – odvisno od količine v RV)
o cerebelum je zmehčan in povečan (podobno kot možganska oblika aspergilusa), posamezne hemoragije na površini, rumenkasto zelena nekrotična žarišča tudi, edematozne meninge
- eksudativna diateza – oksidacija lipidnega dela membran kapilar – povečana permeabilnost (izstopanje tekočine), podkožni edem in krvavitve v področju vratu, golše in trebuha, prizadene 2T stare piščance – potomce MJ z deficitom vit. E, Se
- nutricijska miopatija – mišična distrofija pri puranih distrofija mlinčka, miopatije pri racah (lahko pozdraviš)
- oplojenost – valilnost: poškodba mod – sterilnost, motnje v embrionalnem razvoju – zamiranje embrijev v 2-3 D inkubacije;
o odrasla perutnina: padec v nesnosti 2-3T po padcu vit. E v tkivih
o Izvaljeni piščanci potomci jat z deficitom vit. E: pogin prvih 4D življenja – nesposobnost resorpcije vit iz krmnih mešanic, slabša rastnost, pogin |
| Dif. diagnostika pomanjkanja vit. E | - AE
- Pomanjkanje vode
- Hipotermija
- Aspergiloza – možganska oblika |
| Zdravljenje pomanjkanja vit. E | - Eksudativna diateza in miopatija: zdravljenje z dodajanjem vit. E uspešno
- Encefalomalacija – ni učinka |
| Viri vitamina B1 + drugo ime tega vitamina + fiziologija | TIAMIN, ANEVRIN)
veliko v žitih, vampova mikroflora ga sintetizira dodatno
Fiziologija: presnova OH (dekarboksilacija piruvata) |
| Pomanjkanje vit. B1 (vzrok + patologija) | - pomanjkanje navadno sekundarno zaradi delovanja tiaminaz (praprot, preslica, zdravila, ribe)
Patologija pri pomanjkanju:
- prizadeto je izkoriščanje piruvata – astrociti in oligodendrociti na udaru (nabrekanje glia celic, edem, hiperemija, krvavitve, nekroze ataksija, pride do degeneracije mielinske ovojnice živčnih vlaken = polinevritis)
- znatno povečanje desnega srca
- primarno pomanjkanje:
- beriberi (ljudje) – glavna hrana je riž (suha oblika – polinevritis, eksudativna oblika – odpoved desnega dela srca in edem)
- bolezen opazovalca zvezd (kokoši – glavo obračajo navzgor)
- dilatacija srca |
| Vitamin B2 - drugo ime, viri, fiziologija | RIBOFLAVIN in NIACIN
rumeno barvilo = flavin (iz mleka) tudi v zelenih rastlinah obilo
Fiziologija: oksidacija maščobnih kislin in dihalne verige |
| Patologija pomanjkanja vit. B2 | - kaže se na koži in sluznicah – razpoke v ustnih kotih, vnetje ustnic (heilitis) in glositis
- redke pri živalih in to v primeru ko se jih hrani samo z žitaricami (perutnina in prašiči)
- curled toe paralize (piščanci hodijo s prsti zakrivljeni navznoter) |
| KZ pomanjkanja vit. B2 | o enteritis,
o slabše priraščanje (čeprav jedo)
o težave v premikanju , hodijo po peti, paraliza nog, atrofija muskulature nog,
o suha koža,
- pade nesnost,
- povečano embrionalno zamiranje,
- povečana količina maščob v jetrih |
| Vse o vit. H (ime, viri, fiziologija, patologija) | BIOTIN
- Viri: jetra, ledvica, vse krmne rastline, žita, sinteza črevesna flora
- Fiziologija: prostetična skupina karboksilnih encimov – sinteza maščobnih kislin in glukoneogeneza
- Patologija zaradi pomanjkanja:
PEROZA je lahko posledica pomanjkanja mangana ali pa posledica sočasnega pomanjkanja holina, nikotinske kisline, biotina ali folne kisline in mikoplazme. |
| Vse o folni kislini | - sintetizirajo jo rastline, živalske celice
- Fiziologija: koencim v intermediarni presnovi potrebna za celično brstenje, zorenje eritrocitov (pospešuje rast organizma)
- Patologija pomanjkanja:
? vzrok: kronično vnetje črevesja, ciroza jeter, kokcidiostatiki so antagonisti
o motnje v nastajanju krvi
o zmanjšanje celične delitve (črevesni epitel)
o zavora rasti, anemija, depigmentacija perja pri piščancih |
| Simptomi pomanjkanja mangana | - Skrajšanje in odebelitev cevastih kosti
- Zadebelitve v predelu tibiometatarzusa z zdrsom tetive m. gastrocnemiusa iz sklepnega žleba - peroza |
